খোকন বিকাশ ত্রিপুরা জ্যাক, খাগড়াছড়ি প্রতিনিধি।।

“নতুন ধানে, নতুন প্রাণে, চলো মাতি পিঠার গানে”—এই হৃদয়ছোঁয়া স্লোগানকে সামনে রেখে বাংলার সংস্কৃতির অপূর্ব মেলবন্ধনে খাগড়াছড়িতে অনুষ্ঠিত হয়েছে বর্ণাঢ্য পিঠা উৎসব। শীতের আমেজে ঐতিহ্য, স্বাদ ও সৌহার্দ্যের এক অনন্য আয়োজন করে পুলিশ নারী কল্যাণ সমিতি (পুনাক), খাগড়াছড়ি পার্বত্য জেলা শাখা।

শীতের আগমনে পারিবারিক বন্ধন ও সামাজিক সম্প্রীতিকে আরও দৃঢ় করার লক্ষ্যে পুনাক খাগড়াছড়ি জেলা শাখার সভানেত্রী ফাতিমা মুস্তারিন চৌধুরী-এর সভাপতিত্বে এই উৎসব প্রাণবন্ত হয়ে ওঠে। উৎসব প্রাঙ্গণে ভাপা পিঠা, পুলি, মেরা, কলা পাতার পিঠা, চিতই, ছেছমা ও পাটিসাপ্টাসহ বাংলার ঐতিহ্যবাহী নানান পিঠার সমারোহ ছিল চোখে পড়ার মতো—যেন গ্রামবাংলার শীতের সকালের স্বাদ ফিরে এলো শহরের বুকে।

অনুষ্ঠানে আমন্ত্রিত অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন খাগড়াছড়ি পার্বত্য জেলা পরিষদের চেয়ারম্যান শেফালিকা ত্রিপুরা, জেলা প্রশাসক মোঃ আনোয়ার সাদাত এবং পুলিশ সুপার মির্জা সায়েম মাহমুদ, পিপিএম। এছাড়াও উপস্থিত ছিলেন জেলা পরিষদের মুখ্য নির্বাহী কর্মকর্তা মোঃ নোমান হোসেন, পৌর প্রশাসক হাসান মারুফ, খাগড়াছড়ি প্রেসক্লাবের সভাপতি তরুণ কুমার ভট্টাচার্য, জেলা ক্রীড়া অফিসার হারুন-অর-রশিদ, জেলা পুলিশের বিভিন্ন পর্যায়ের কর্মকর্তা-কর্মচারী ও তাদের পরিবারবর্গ।

অতিথিরা তাঁদের বক্তব্যে বলেন, এমন আয়োজন কেবল পিঠার স্বাদ উপভোগের মধ্যেই সীমাবদ্ধ নয়; বরং এটি পাহাড়ি ও বাঙালি সংস্কৃতির সৌহার্দ্য, পারস্পরিক শ্রদ্ধা ও ভ্রাতৃত্ববোধকে আরও সুদৃঢ় করে। বিশেষ করে নতুন প্রজন্মের কাছে লোকজ ঐতিহ্য ও শেকড়ের সংস্কৃতি তুলে ধরতে এ ধরনের উদ্যোগ অত্যন্ত প্রশংসনীয়।

সব মিলিয়ে, পুনাকের এই পিঠা উৎসব হয়ে উঠেছে শীতের দিনে উষ্ণতার প্রতীক—যেখানে স্বাদের সাথে মিশেছে স্মৃতি, ঐতিহ্যের সাথে যুক্ত হয়েছে ভালোবাসা আর সংস্কৃতির সাথে গড়ে উঠেছে বন্ধনের সেতু।